摘要： 台州特产丰富多样，涵盖水果、水产、美食、茶叶、工艺品等多个类别，以下是一些著名的特产： 水果类 黄岩蜜桔：已有 1700 多年栽培历史，被誉为 “中华名果”“世界蜜橘之源”。其皮薄易剥、果肉细腻、味甜如蜜，品种众多，有本地早等 180 多个品种品系。 玉环柚：又名楚门文旦，果皮...
台州特产丰富多样，涵盖水果、水产、美食、茶叶、工艺品等多个类别，以下是一些著名的特产：
水果类
黄岩蜜桔：已有 1700 多年栽培历史，被誉为 “中华名果”“世界蜜橘之源”。其皮薄易剥、果肉细腻、味甜如蜜，品种众多，有本地早等 180 多个品种品系。
玉环柚：又名楚门文旦，果皮薄、果肉嫩、汁水多，是台州玉环的特产。其果实较大，呈扁圆形，具有很高的营养价值和药用价值，有润肺止咳、化痰平喘等功效。
温岭高橙：是一种高品质的柑橘品种，果皮光滑、橙红鲜艳、果汁充盈，风味独特，营养丰富，具有清凉解毒、生津止渴、健脾益胃等功效。
东魁杨梅：台州黄岩是 “中国杨梅之乡”，东魁杨梅果大核小，酸甜适口，平均单果重 21 克，最大达 54 克，是杨梅中的佼佼者，每年六月成熟，可用来酿酒、做蜜饯。
水产类
三门青蟹：以个大、体壮、肉肥、味美而著称，具有很高的营养价值和经济价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，有 “海中人参” 之美誉。
大陈黄鱼：大陈岛海域水质优良，为黄鱼的生长提供了良好的环境，这里产出的大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是中国国家地理标志产品。
温岭虾仁：温岭是中国重要的虾仁生产基地之一，所产虾仁肉质饱满、口感鲜美，加工工艺先进，产品远销国内外市场。
玉环紫菜：玉环的紫菜养殖历史悠久，紫菜品质优良，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可用于制作紫菜汤、紫菜包饭等美食。
美食小吃类
食饼筒：又称麦油脂、五虎擒羊，是台州的传统美食，将各种菜肴如豆芽、粉丝、鸡蛋饼、肉片等炒熟后包在薄饼中食用，口感丰富，味道鲜美。
蛋清羊尾：是临海的传统名菜，以蛋清为主要原料，裹上豆沙馅，油炸而成，外形似羊尾，色泽淡黄，外脆里嫩，香甜可口。
乌饭麻糍：一般有包馅料和不包馅料两种，包馅的通常会选择红豆馅等，口感软糯，外面裹上松花粉，散发着独特的清香。
糟羹：分为甜糟羹和咸糟羹两种，通常在元宵节食用，是用米粉或薯粉加各种菜肴和糖或盐制成的糊状食品，味道鲜美，营养丰富。
茶叶类
天台山云雾茶：产于天台山，这里云雾缭绕，气候湿润，土壤肥沃，为茶叶的生长提供了得天独厚的自然条件。该茶外形细紧略扁，色泽绿润，香气清高，滋味鲜醇回甘。
羊岩勾青茶：因产于临海羊岩山而得名，外形勾曲，色泽绿润，汤色清澈明亮，香气高锐持久，滋味鲜爽回甘，是绿茶中的珍品。
工艺品类
台州刺绣：又称 “椒江刺绣”，是一种具有独特风格的民间刺绣工艺，以针法多变、绣工精细、色彩鲜艳而著称，产品涵盖服装、床上用品、室内装饰品等多个领域。
黄岩翻簧竹雕：以当地特有的优质毛竹为原料，经过开竹、煮簧、刮青、雕刻等多道工序制成，作品造型精美，线条流畅，具有很高的艺术价值和收藏价值。
温岭石雕：温岭素有 “石雕之乡” 的美誉，石雕工艺历史悠久，技艺精湛，以青田石、寿山石等为材料，雕刻出各种人物、动物、花卉等作品，形象逼真，栩栩如生。
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